PROFILE

生きたノウハウを伝えたい

らーめん屋は教科書通りのノウハウでは成功しない。それは死んだノウハウだ。常に現場を重視し、体で習得した自らの経験を夢に向かって走りだした貴方に伝えたい。メンタル、技術、経営、すべての分野で効率、効果を徹底的に重視した考えを提供します。

Beginning place＝はじまりの場所
ここを夢を実現しようとしているすべての方のはじまりの場所にしてください。
株式会社yokosuke
らーめんコンサルティングBeginningplace
代表取締役 横川大助

新橋 愛宕、アタゴロウ他いくつかのらーめん店、つけ麺店で勤務した後、東京.上野の海老吟醸じぱんぐにて独立。株式会社yokosukeを設立する。
後にBeginningplaceブランドを立ち上げ、
らーめんコンサルティングBeginningplaceを始動。
2017年10月より日本仲人連盟に加盟し東京.南青山に結婚相手紹介業、結婚サポートBeginningplaceをオープンさせる。
オンラインでのアパレル販売も行っており、現在Beginningplaceブランドへの移行準備中である。
2018年5月21日に今までの現場での経験、ノウハウを自身の視点から論じた著書
「ラーメン現場主義論〜斜めの視点から見た成功するラーメン屋」
を発売。